何気ない会話が心理的安全性の高い職場をつくる

林

私がライフで働き始めたのは高校生のときです。アルバイトとして働く中で、スタッフ同士の距離が近く、風通しの良い環境に働きやすさを感じました。社員も交えて旅行に行くほどアットホームな雰囲気に惹かれ、就職活動でも自然とライフを志望しました。

波平

温かい人間関係や社風はライフならではの魅力ですよね。私はインターンシップに参加した際、社員の方が和やかな空気をつくってくれたお陰で、業務や課題に楽しく取り組むことができました。また、地域ごとに特色のある店舗づくりを目指す会社の姿勢に共感し、入社を決意しました。

林

波平さんは入社２年目とは思えないほど、しっかりしているよね。自身の親世代のパートナーさんからも信頼されている姿を見ると頼もしく思います。

波平

私が普段から心掛けていることは、いつでも気軽に相談してもらえる「話しかけやすい雰囲気」をつくることですが、実は林店長をお手本にしています。着任の挨拶をした際、林店長から「初めての異動だよね。わからないことがあったら何でも聞いてね！」とフランクに声をかけてもらい、一気に緊張がほぐれたのを覚えています。

林

当店には約120名のスタッフが在籍していますが、一人ひとりと積極的にコミュニケーションを取ることで心理的安全性の高い職場を目指しています。パートナーさんから「店長とこんなにたくさん会話できるとは思わなかった」と言われるほど、業務外も含めて会話を大切にしています。

波平

店舗では、さまざまな個性やバックグラウンドのある方が働いています。その中で林店長はスタッフの特性を見極め、それぞれに合った業務の割り振りをされていますよね。

林

その点は意識していますね。スタッフの中にはPOP作成が得意な方や試食販売が上手な方など、意外な特技をもった方がたくさんいます。POPにプロ顔負けのイラストを描いてくれたアルバイトさんから「実は美大生なんです」と打ち明けられたこともありました。こうした個性や強みを引き出すためにも、日常的なコミュニケーションが欠かせません。

データと直感を組み合わせ、発注の精度を高めたい

波平

当店には、昼は主婦や年配の方、夜は大学生や若いビジネスパーソン、さらに外国人観光客まで幅広いお客様が来店されます。特に夜の売上が大きいため、夕方以降も在庫を切らさないように意識しています。

林

他店と比べても、夜の売上が大きいのが特徴ですね。夕方以降も出来立ての惣菜を豊富に揃え、カット野菜などの在庫にも気を配っています。また、海外からのお客様に「ハラル認証の商品はありますか？」と尋ねられたり、海外の調味料をリクエストされたりと都心型店舗ならではのニーズを感じます。売場でお客様の動向を観察し、そこで得た気づきを売場づくりに反映した結果、「他店にはない商品があって助かった」とお客様に喜んでいただけたときには確かな手応えを感じます。

波平

ビオラルやライフプレミアムなどのプライベートブランドを目当てに来店してくださるお客様も多いですよね。駅前には百貨店もありますが、あえて当店で高単価の商品を購入していただけるのはとてもうれしいです。だからこそ、独自商品の拡販や当店ならではの品揃えに力を入れたいと思っています。ただ、発注業務は難しく、「余ったらどうしよう」と毎回ドキドキしています。

林

新店は昨年の売上データがない分、動向を読むのが難しいよね。

波平

悩んだときは林店長に相談しながら、試行錯誤を重ねています。その中でも得意なのは、若いお客様向けの商品です。新商品が発売された際、同世代の視点で「この味と価格なら売れる」と直感したときは、チラシ掲載がなくても思い切って仕入れ量を増やすこともあります。

林

データ分析はもちろん重要ですが、実感に基づいた直感も侮れません。TikTokで話題になった商品が店頭で売れることはよくありますし、若い感性を活かしたトレンドの見極めは波平さんの強みですね。

波平

店頭で実際の売れ行きを確認しながら、自分の予測が正しかったか確かめられるのもこの仕事ならではの魅力です。データ分析と肌感覚の両方をバランスよく組み合わせながら、発注の精度を高めていきたいと思います。